Anís estrellado (30grs.)

Anís estrellado ecológico en vaina entera. Procedente de la badiana o badianero (Illicium verum). Un arbusto perenne que puede llegar a medir entre 2 y 5 metros de altura. Su fruto es de color caoba y tiene forma de estrella, de ahí su nombre, y en el interior de cada brazo es donde se encuentran las semillas.

Se utiliza con fines medicinales por sus grandes beneficios para el proceso digestivo. Y como condimento en la cocina, sobre todo en la oriental. También como aromatizante en coctelería y pastelería.

Añadiendo una vaina de anis estrellado ecológico al agua de cocción de las legumbres y otros alimentos flatulentos como la col, facilitarás la eliminación de los gases que estos alimentos puedan causar.

Propiedades del anís estrellado*

• Favorece la digestión, reduciendo la hinchazón del abdomen y la expulsión de gases.
• Sus propiedades antiespasmódicas nos ayudan a tratar los dolores producidos por cólicos intestinales.
• Ayuda a eliminar toxinas y líquidos acumulados.
• Es un gran aliado para reducir la tos.
• Debido al anetol y cariofileno que contiene, es muy útil para aliviar dolores reumáticos.
• Ayuda a regular el ciclo menstrual.

(*Información general. Antes de tomar cualquier planta medicinal consulta con un profesional de la salud que conozca tus necesidades particulares y pueda recomendarte lo mejor para tu caso).

Para preparar una infusión de anís estrellado, añade una estrella de anís a una taza de agua hirviendo. Tapa y deja reposar cinco minutos y filtrar. Se aconseja su uso después de las comidas principales o cuando haya sensación de flatulencia.

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