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Bio Kombucha LIMON

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La Bio Kombucha Limón es una mezcla de té verde, hierba limón (Lemongrass) y lapacho. El lapacho proviene de un árbol de Brasil. Es muy apreciado en la medicina tradicional, ya que contiene una alta cantidad de sales y minerales.

 

Esta mezcla de hierbas y té, está especialmente pensada para quitar la sed y refrescar el cuerpo. ¡Es ideal para combatir las altas temperaturas del verano!

 

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Descripción

La bio kombucha limón es una mezcla de té verde, hierba limón (Lemongrass) y lapacho. El lapacho proviene de un árbol de Brasil. Es muy apreciado en la medicina tradicional, ya que contiene una alta cantidad de sales y minerales. Esta mezcla de hierbas y té, está especialmente pensada para quitar la sed y refrescar el cuerpo. ¡Es ideal para combatir las altas temperaturas del verano!

 

Se elabora mediante la fermentación de un hongo conocido como scoby. Acrónimo de de Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast (cultivo simbiótico de bacterias y levaduras). Que transforma el té en una bebida carbónica, con una variada gama de vitaminas, minerales y probióticos saludables. No lleva aromas artificiales, ni endulcorantes, ni conservantes.

 

La kombucha es una receta de hace más de 2000 años. La preparaba  un monje tibetano como remedio para un emperador japonés. Hoy en día el té Kombucha es un elemento de la alimentación sana y saludable. La alternativa ecológica a los refrescos tradicionales.

 

Está ligeramente carbonatada, pero a diferencia de los refrescos, sus burbujas son absolutamente naturales. Simplemente fruto de la fermentación.

 

 

Propiedades de la bio kombucha limón*

 

La fermentación transforma la infusión en una bebida sabrosa y con una variada gama de elementos, aumentando las propiedades de sus ingredientes. Con lo que, diferentes análisis sobre esta bebida determinan que en la Kombucha se han detectado:

  • Vitaminas: B1, B2, B3, B6, B12, ácido fólico, C, D, E y K.
  • Enzimas: invertasa, amilasa, catalasa, sacarasa, enzima coagulante, proteasa, etc.
  • Ácidos orgánicos esenciales: ácido glucorónico, ácido láctico, ácido acético, ácido glucónico, ácido carbónico, ácido úsnico, ácido tartárico, ácido cítrico, etc.
  • Minerales: dependiendo del té o planta que se use. En el caso del té verde, hierro, flúor, sodio, fósforo…
  • Levaduras y polisacáridos, además de la teína (en el caso del té) y entre 0,3 a 0,5% aproximadamente de alcohol.

 

Todos estos componentes justifican buena parte de sus saludables efectos y han sido verificados científicamente. Pero muchas otras propiedades, conocidas a través de la experiencia, son aún objeto de investigación; porque la clave parece estar precisamente en la asociación armónica de tantos participantes cuyo proceso de aleación interactúa de forma aleatoria para desencadenar, como en el caso de los buenos vinos, un producto vivo que en circunstancias óptimas de higiene y atención ofrece unos resultados tan insustituibles como irreproducibles.

 

*fuente: www.kombucheria.com

 

Más información
Ingredientes

Infusión (agua filtrada y revitalizada, té verde, lemongras, lapacho), azúcar de caña

I.Nutricional

POR CADA 100ML.:
Valor Energético ………. 146Kj/ 35Kcal
Grasas ………. <0,5gr;
de las cuales saturadas ………. <0,1gr
Hidratos de carbono ………. 2,1gr;
de los cuales azúcares ………. 2,1gr
Proteínas ……… <0,1gr

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