Bio Kombucha premium "LUNA" | Comprar online | Naturdis ecológico
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Bio Kombucha premium «LUNA» (70cl.)

5,00

La Bio Kombucha premium «luna» se prepara respetando los siglos del calendario lunar. Se pone en marcha siempre con luna creciente para terminar en un envasado el mismo día de luna llena, cuando la fermentación cumple su mejor estado.

 

Para elaborar la bio kombucha «sol» se han elegido ingredientes que ayudan a establecer un equilibrio calmante en el cuerpo y favorecen una bajada de ritmo sanguineo tras una jornada. Base de té Kukicha desteinado y una mezcla de flor de malva, bayas de arándanos, canela y clavo.

 

Edición especial aniversario en botella de vidrio de 0,7L (70cl).

 

productos ecologicosagricultura ecologica andalucia

Descripción

La Bio Kombucha premium «luna» se prepara respetando los siglos del calendario lunar. Se pone en marcha siempre con luna creciente para terminar en un envasado el mismo día de luna llena, cuando la fermentación cumple su mejor estado.

 

Para elaborar la bio kombucha «sol» se han elegido ingredientes ingredientes que ayudan a establecer un equilibrio calmante en el cuerpo y favorecen una bajada de ritmo sanguineo tras una jornada. Con una base de té Kukicha desteinado y una mezcla de flor de malva, bayas de arándanos, canela y clavo. Todos los ingredientes son procedentes de la agricultura ecológica certificada.

 

✏️ Prueba también la Bio Kombucha premium «sol»

 

¿Qué es la kombucha?

 

La kombucha es una receta de hace más de 2000 años. La preparaba  un monje tibetano como remedio para un emperador japonés. Hoy en día el té kombucha es un elemento de la alimentación sana y saludable. La alternativa ecológica a los refrescos tradicionales.

Se elabora mediante la fermentación de un hongo conocido como scoby. Acrónimo de Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast (cultivo simbiótico de bacterias y levaduras). Que transforma el té en una bebida con una variada gama de vitaminas, minerales y probióticos saludables.

 

Está ligeramente carbonatada, pero a diferencia de los refrescos, sus burbujas son absolutamente naturales. Simplemente fruto de la fermentación.

 

 

Propiedades de la bio kombucha «luna»*

 

La fermentación transforma la infusión en una bebida sabrosa y con una variada gama de elementos, aumentando las propiedades de sus ingredientes. Con lo que, diferentes análisis sobre esta bebida determinan que en la Kombucha se han detectado:

  • Vitaminas: B1, B2, B3, B6, B12, ácido fólico, C, D, E y K.
  • Enzimas: invertasa, amilasa, catalasa, sacarasa, enzima coagulante, proteasa, etc.
  • Ácidos orgánicos esenciales: ácido glucorónico, ácido láctico, ácido acético, ácido glucónico, ácido carbónico, ácido úsnico, ácido tartárico, ácido cítrico, etc.
  • Minerales: dependiendo del té o planta que se use. En el caso del té verde y el jengibre, hierro, flúor, sodio, fósforo…
  • Levaduras y polisacáridos, además de la teína (en el caso del té) y entre 0,3 a 0,5% aproximadamente de alcohol.

 

Todos estos componentes justifican buena parte de sus saludables efectos y han sido verificados científicamente. Pero muchas otras propiedades, conocidas a través de la experiencia, son aún objeto de investigación; porque la clave parece estar precisamente en la asociación armónica de tantos participantes cuyo proceso de aleación interactúa de forma aleatoria para desencadenar, como en el caso de los buenos vinos, un producto vivo que en circunstancias óptimas de higiene y atención ofrece unos resultados tan insustituibles como irreproducibles.

 

*fuente: www.kombucheria.com

 

Más información
Ingredientes

Té Kukicha* (desteinado), Arándanos*, Malva*, Mezcla Yogi*. Fermentado a través de azúcar de caña ** y nuestro cultivo de Kombucha*. 100% * de agricultura ecológica. ** y de comercio justo.

I.Nutricional

POR CADA 100ML.:
Valor Energético ………. 85Kj/ 20Kcal
Grasas ………. <0,5gr;
de las cuales saturadas ………. <0,1gr
Hidratos de carbono ………. 3,9gr;
de los cuales azúcares ………. 3,9gr
Proteínas ……… <0,1gr
Teína / Cafeína ……… 0g

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