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Bio Kombucha ROOIBOS

2,407,50

¡Sabor único!. La bio kombucha rooibos es una bebida 100% natural. Con base de té rooibos dulce y cultivos Kombucha. Su fermentación transforma el rooibos en una bebida con una variada gama de vitaminas, minerales y probióticos saludables.

 

Es una bebida, que ayuda a reestablecer la ecología natural de la flora intestinal. Está ligeramente carbonatada, pero a diferencia de los refrescos, sus burbujas son absolutamente naturales, fruto de la fermentación.

 

productos ecologicosagricultura ecologica andalucia

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Descripción

¡Sabor único!. La bio kombucha rooibos es una bebida 100% natural que no contiene cafeína. Por ello, se puede tomar a cualquier hora del dia. Y, es recomendable para todos, incluidos los niños y gente nerviosa o con hipertensión. Muy sabrosa y suave.

 

Con base de té rooibos dulce y cultivos Kombucha, se elabora mediante la fermentación de un hongo conocido como scoby. Acrónimo de de Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast (cultivo simbiótico de bacterias y levaduras).

 

La kombucha ya fue preparada hace más de 2000 años por un monje tibetano como remedio para un emperador japonés. Hoy en día el té Kombucha es una bebida rica. Un elemento de la alimentación sana y la alternativa ecológica a las bebidas refrescantes tradicionales.

 

Está ligeramente carbonatada, pero a diferencia de los refrescos, sus burbujas son absolutamente naturales, fruto de la fermentación.

 

 

Propiedades de la bio kombucha rooibos*

 

La fermentación transforma la infusión en una bebida sabrosa y con una variada gama de elementos, aumentando las propiedades de sus ingredientes. Con lo que, diferentes análisis sobre esta bebida determinan que en la Kombucha se han detectado:

  • Vitaminas: B1, B2, B3, B6, B12, ácido fólico, C, D, E y K.
  • Enzimas: invertasa, amilasa, catalasa, sacarasa, enzima coagulante, proteasa, etc.
  • Ácidos orgánicos esenciales: ácido glucorónico, ácido láctico, ácido acético, ácido glucónico, ácido carbónico, ácido úsnico, ácido tartárico, ácido cítrico, etc.
  • Minerales: dependiendo del té o planta que se use. En el caso del rooibos contiene hierro, potasio, zinc, manganeso, cobre, calcio, magnesio, fluoruro.
  • Levaduras y polisacáridos, además de la teína (en el caso del té) y entre 0,3 a 0,5% aproximadamente de alcohol.

 

Todos estos componentes justifican buena parte de sus saludables efectos y han sido verificados científicamente. Pero muchas otras propiedades, conocidas a través de la experiencia, son aún objeto de investigación; porque la clave parece estar precisamente en la asociación armónica de tantos participantes cuyo proceso de aleación interactúa de forma aleatoria para desencadenar, como en el caso de los buenos vinos, un producto vivo que en circunstancias óptimas de higiene y atención ofrece unos resultados tan insustituibles como irreproducibles.

 

*fuente: www.kombucheria.com

 

Más información
Ingredientes

Infusión de agua filtrada y revitalizada de Rooibos* y azúcar de caña* todo ello fermentado con cultivo de Kombucha. (* de agricultura ecológica certificada)

I.Nutricional

POR CADA 100ML.:
Valor Energético ………. 146Kj/ 35Kcal
Grasas ………. <0,5gr;
de las cuales saturadas ………. <0,1gr
Hidratos de carbono ………. 2,1gr;
de los cuales azúcares ………. 2,1gr
Proteínas ……… <0,1gr

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