Canela en rama (30gr.)

Canela ecológica en rama de Naturdis. Es perfecta para preparar postres, torrijas, natillas, arroz con leche, peras al vino … o para añadir directamente en salsas. Dará un sabor exótico a estofados y otros guisos de carnes. También puedes agregar una ramita en infusiones y tés.

Pero además, la canela tiene otros usos fuera de la cocina…

– Como repelente de polillas… Mete unas ramas en un saquito, y añade algunos clavos de olor. Evitarás disgustos con tus prendas y tendrás un agradable aroma en tus armarios.

– Reparador de arañazos… Puedes aplicar un poco de canela sobre algún arañazo que hayas hecho sobre el parquet o algún mueble , aunque suena un poco extraño, ¡pruebalo!.

– Dolor de estómago.. Los antioxidantes encontrados en la canela pueden ayudar a calmar el dolor de estómago. Puedes hacerte un té de canela hirviendo durante 10 minutos una barrita de canela.

Canela ecológica

La canela es una de las especias más conocidas desde la antigüedad. Hoy en día, la producción mundial de canela ecológica de la variedad casia se concentra principalmente en Asia.

Los árboles de cinnamomum cassia son despojados de la corteza al comienzo de la temporada de lluvias, cuando es más fácil de quitar. Este proceso comienza raspando con un cuchillo la parte inferior del tronco para eliminar el musgo y el corcho. Luego, la corteza se va cortando en secciones hasta que se se tala el árbol y se elimina la corteza restante de la misma manera. La casia se cultiva en plantaciones forestales, y se cosecha generalmente antes de los diez años. Estos árboles se siembran a partir de semillas que se recogen del suelo. Una curiosidad es que, las mejores semillas para la germinación, son las que han pasado por los intestinos de las aves que anteriormente se comieron sus pequeños frutos.