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Con este chutney de Cebolla Caramelizada, acompaña esta salsa untada en el pan de una hamburguesa o un perrito caliente. Pon una cucharadita sobre tostas y canapés diferentes como sobre queso de cabra caramelizado, foie, quesos tiernos como el camembert y el brie.
El chutney es un condimento agridulce originario de La India. Es una especie de confitura con ingredientes diversos como frutas o verduras muy especiadas (algunas como, cúrcuma, cilantro, curry, canela…) y azúcar. Un sabor explosivo que acompaña carnes frías y quesos, entre otros alimentos.
En los restaurantes de cocina india lo puedes tomar de aperitivo donde mojar sus típicos panes planos y crujientes llamados papadum o papadam
Con este chutney de Cebolla Caramelizada, acompaña esta salsa untada en el pan de una hamburguesa o un perrito caliente. Pon una cucharadita sobre tostas y canapés diferentes como sobre queso de cabra caramelizado, foie, quesos tiernos como el camembert y el brie.
Alguna receta más:
Haz tiras la carne asada o a la plancha que más te guste, cerdo, pollo, ternera. Añade una cucharada del chutney de cebolla caramelizada y mezcla. Trocea unas rodajas de queso de cabra o queso Feta. Prepara unas tortillas de trigo, pasándolas un minuto vuelta y vuelta por una sartén caliente, rellena cada tortilla y a disfrutar.
APTO PARA VEGETARIANOS
Ingredientes | cebolla 61%, azúcar, aceite de girasol, sal, especias, ajo, acido acético E260, conservante benzoato de sodio E211. |
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P. Neto | 300 gr. |
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