Coquitos de Brasil crudos (250gr.)

Esta nuez, bautizada así por su país de origen, en realidad es una semilla y no un fruto seco como suele creerse. Esta semilla también se conoce como castaña, nuez amazónica o coquito brasileño y su nombre de carácter botánico´- científico es bertholletia excelsa. Se encuentra principalmente en los bosques de Bolivia, Brasil, Venezuela, Colombia y otros países del Sur. La semilla proviene de un inmenso y longevo árbol silvestre que puede llegar a los 50 metros de altura y pueden vivir aproximadamente 1.000 años.

Este árbol produce un fruto grande y redondo similar a un coco que puede llegar a contener en su interior hasta 20 semillas (nueces de Brasil). Esta peculiar semilla es ponderada por su gran riqueza nutricional y puede ser consumida de diversas formas, se puede comer sola de forma cruda, con piel, sin piel, tostada, salada…

Es frecuente que esta nuez sea utilizada en repostería y a menudo se encuentra como un ingrediente en diversas recetas de pasteles, galletas y dulces, en la actualidad se ha comenzado a comercializar como suplemento herbal.

Es rica en aminoácidos, los mismos pueden ser de gran ayuda para aquellas personas que presenten problemas de nutrición o para atletas de alto rendimiento por su aporte energético.

Posee una cantidad importante de vitaminas como la A, la C, la E y las del grupo B. Contiene una cantidad sustancial de minerales como selenio, magnesio, hierro, fósforo, manganeso, potasio, cobre, zinc y calcio. La nuez de Brasil también posee elevados índices de fibra.