Naranja – corteza cortada (30gr.)

Del Campo a tu despensa

Naturdis ha seleccionado las plantas aromáticas, culinarias y a las que la tradición desde antaño les atribuye cualidades que nos ayudan al alivio de algunas dolencias, y además de producción ecológica, libres de pesticidas y agentes dañinos. Plantas que mejor se adaptan a los recetarios de toda la vida tanto para su uso común, en infusiones o añadidas a ensaladas u otros platos.

Corteza de naranja deshidratada y procedente de cultivos ecológicos. Cortada en pequeños trozos, es ideal para agregar a tés e infusiones y obtener así diferentes sabores. También para darle un toque cítrico a bebidas a base de leche o a bebidas alcohólicas.

Combina bien con otras cáscaras de frutas, té verde y y té negro, bayas de goji, escaramujo y manzanilla.

Estamos más acostumbrados a consumir el jugo de las naranjas, y a beneficiarnos de sus propiedades. Pero, es en la corteza donde residen la mayoría de los nutrientes y aceites. De hecho, la corteza de naranja contiene cerca de la misma cantidad de vitamina C que el zumo, así como pectina, fibra, potasio, magnesio, ácido fólico, limoneno, carotenoides y más de 50 flavonoides.

La corteza de naranja, contiene vitaminas C, A, B5 y B6.

Prueba a utilizar la corteza de naranja deshidratada en:

• Repostería, chutneys y mermeladas.
• Como condimento en marinadas y salsas.
• Cosméticos caseros. Exfoliantes faciales, jabones y sales de baño.
• Limpiadores domésticos naturales.
• En popurrís aromáticos y ambientadores naturales.

La corteza de naranja deshidratada se usa tal cual. Pero si necesitas rehidratarla para alguna preparación, sólo tienes que dejarla en agua caliente durante 5-10 minutos. Luego se escurre bien y se usa  según la receta.