Dátiles Medjoul (250gr.)

Dátiles Medjoul ecológicos Naturdis. El dátil Medjoul o Medjool se considera un caramelo, un endulzante natural. Un excelente alimento para deportistas y para quienes requieren una fuente energética importante porque tienen un buen desgaste físico. Nos proporciona energía y ayuda a frenar los antojos de comer productos dulces menos saludables.

Esta fruta pasificada o deshidratada es rica en carbohidratos, entre el 50 y el 75% del dátil son carbohidratos, en su mayoría azúcares y una proporción muy inferior es fibra (entre 8 y 12 gramos). Las personas que sufren de estreñimiento o hemorroides también pueden consumir dátiles para solucionar estas dolencias gracias a su alto contenido en fibra.

Los dátiles tienen aproximadamente 275 kcal por cada 100 gramos. Pero el dátil es un endulzante natural saludable porque no aporta calorías vacías, sino que es rico en vitaminas y minerales. Contiene vitaminas del grupo B (como la B1, B2, B3…) y en menor proporción vitamina A, C y E.

De entre los minerales destacan el potasio, el magnesio, y además el cobre, el fósforo, el hierro, el sodio, el calcio o el zinc, entre otros.

Son buenos para personas con colesterol, anemia, hipertensión y osteoporosis. Así como para estudiantes en épocas de mayor esfuerzo intelectual.

Utiliza dátiles medjoul en tus mejores recetas

Nuestros dátiles medjoul ecológicos son originarios de Israel y se caracterizan por su tamaño, dulzor y color marrón oscuro. Son de tamaño grande, carnoso y suave, con un sabor muy agradable tanto para comerlo solo como para incorporarlo en cualquier preparación culinaria que se quiera endulzar, desde una salsa o mermelada a un bizcocho, unas galletas, unas magdalenas…

El dátil forma parte de la repostería por su sabor dulce de numerosos postres y dulces típicos de la gastronomía del norte de África. Como el masfuf, hecho con pasas, granos de granada, dátiles y almendras; el makrouhd, pastel de sémola y miel relleno de dátiles y frito en aceite (o cocido al horno); dátiles rellenos con pasta de almendra.

Luego aquí en España hemos adaptado a otras recetas como canapés rellenos de crema de queso o envueltos en bacon.