Harina de Coco Bio (500gr.) - Naturdis
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Harina de Coco Bio (500gr.)

3,20

Harina de coco de producción ecológica.

Si buscas una harina sin gluten para elaborar tus recetas de cada día, tanto dulces como saladas. Da un nuevo sabor a una fritura de pescado o unos filetes empanados, con un sabor «tropical».

Esta harina es ideal para la dieta Keto, al ser baja en hidratos de carbono.

productos ecologicos

Descripción

Harina de coco de producción ecológica.

Si buscas una harina sin gluten para elaborar tus recetas de cada día, tanto dulces como saladas. Da un nuevo sabor a una fritura de pescado o unos filetes empanados, con un sabor «tropical».

Esta harina es ideal para la dieta Keto, al ser baja en hidratos de carbono.

Aquí tenéis un ejemplo de receta para chuparse los dedos.

Tortitas de Harina de coco con Frutos Rojos

Ingredientes para unas 5 tortitas

3 cucharadas harina de coco
1 cucharada harina de almendras
3 huevos
2 cucharadas mantequilla sin sal
1 cucharadita levadura química
3 cucharadas Eritritol
1/2 taza leche de coco
100gr de arándanos, frambuesas, fresas, moras (elije o mezcla entre estas frutas)
3 cucharadas de crema de coco o nata líquida

Preparación:

Mezclar los huevos, el eritritol y la leche de coco.

Añade la levadura química mezclada con la mantequilla derretida.

Añadir las harinas de coco y almendra. Mezclar bien con unas varillas hasta que no queden grumos y la mezcla sea uniforme.

En una sartén antiadherente muy caliente añade con un cazo un poco de la mezcla. Que se extienda bien por toda la sartén, dorar a fuego medio unos cinco minutos, dar la vuelta y dorar por el otro lado unos tres minutos.
Retira y deja reposar en un plato mientras cocinas el resto de la mezcla.

En una cacerola pequeña, pon la crema de coco o nata líquida junto con los frutos rojos y el eritritol a fuego lento hasta que se deshagan los frutos un poco y espese la salsa. Verter caliente sobre las tortitas y a disfrutar.

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