Arándano – hoja cortada (15grs.)

Del Campo a tu despensa

Naturdis ha seleccionado las plantas aromáticas, culinarias y a las que la tradición desde antaño les atribuye cualidades que nos ayudan al alivio de algunas dolencias, y además de producción ecológica, libres de pesticidas y agentes dañinos. Plantas que mejor se adaptan a los recetarios de toda la vida tanto para su uso común, en infusiones o añadidas a ensaladas u otros platos.

Hojas de arándano ecológico. Hojas sanas, limpias, desecadas y cortadas de Vaccinium myrtillus. El nombre científico de la planta conocida comúnmente como mirtilo , un pequeño arbusto caducifolio de hasta 1m. de altura. Cuyo origen se ubica en los países escandinavos, en donde crece como alfombra natural en los bosques boreales al pie de los pinos.

Las partes utilizadas son los frutos y las hojas. Los primeros son ricos en pecticinas, antocianinas, flavonoides, azúcar, vitaminas A y C, potasio, magnesio, hierro y calcio. Mientras que las hojas contienen, entre otros componentes, flavonoides, hierro, manganeso, vitaminas A, B y C y taninos.

(*Información general. Antes de tomar cualquier planta medicinal consulta con un profesional de la salud que conozca tus necesidades particulares y pueda recomendarte lo mejor para tu caso).

¿Cómo preparar la infusión de hojas de arándano ecológico?

Poner 1 cucharadita de planta por taza. Hervir durante 5 minutos y apagar. Dejar reposar hasta que enfríe y colar.