Jengibre molido (60gr.)

Naturdis, selecciona las mejores especias ecológicas para que condimentar tus platos favoritos y esas nuevas recetas que innovan nuestra mesa. Como el Jengibre, una de las especias insignias de la cocina asiática.

Originario del sudeste asiático, el jengibre (zingiber officinale) es una raíz, o más correctamente un rizoma, imprescindible en la cocina asiática. Muy conocido también en Europa desde hace siglos, aunque con un uso más medicinal que gastronómico.

No solo es necesario preparar recetas exóticas. El recetario actual está lleno de recetas donde se incorpora el jengibre como ingrediente. Como aderezo de carnes, pescados, mariscos, sopas y salsas. El jengibre es muy versátil y se mezcla bien con otros sabores como los cítricos o la pimienta. Muy usado en infusiones, sólo o acompañado de tu té favorito. Y es uno de los ingredientes básicos para la elaboración de las tradicionales galletas de jengibre y canela típicas de las fechas navideñas.