Limón Negro Ecológico en rodajas (40gr.)

El Limón Negro es un ingrediente clásico en la cocina de Oriente Medio. También llamado loomi, el limón negro tiene un sabor cítrico, ligeramente amargo y especiado. Es ideal para asados, guisos o salsas. Aporta un toque diferente a combinados e infusiones y es perfecto para dar a los cócteles un toque realmente singular. En repostería resulta perfecto en multitud de recetas, al aportar notas cítricas y exóticas.

El limón negro ecológico se produce de forma natural, mediante un lento proceso, con temperatura y humedad controlada, en el que no se añade ningún ingrediente o aditivo.

Algunos de los nutrientes presentes en el limón se concentran durante el proceso de obtención del limón negro. El limón negro tiene un alto contenido en vitamina C, potasio y fibra. Además presenta un bajo contenido en grasa.

¿Te atreves a probarlo?

Sorbete de limón, cava y limón negro (para 4 personas)

Ingredientes:

• 4 o 5 rodajas de Limón negro
• Botella de Cava
• 500 ml. de Helado de limón

Paso a paso:

1. Infusionamos las rodajas de limón negro en agua hirviendo y dejamos enfriar.
2. Trituramos el agua con el limón negro con la ayuda de la batidora.
3. En un bol añadimos la pasta obtenida en el triturado, un poco de cava y el helado de limón.
4. Con la ayuda de una varilla mezclamos todo hasta obtener el sorbete.

¡Y ya tenemos listo nuestro sorbete de limón, cava y limón negro!

Una receta fresca y perfecta para sorprender a tus invitados