Maltitol en polvo (700gr.)

El Maltitol es un polialcohol, que se logra por hidrogenación de maltosa obtenida del almidón de maiz. Es un edulcorante 80-90% tan dulce como el azúcar, aunque considerablemente más reducido en calorías, por lo que se emplea como sustituto parcial o total de éste.

Es un ingrediente muy común en la elaboración de productos bajos en hidratos de carbono o «sin azúcar», tales como caramelos, barras nutritivas, helados, chocolates …

Aporta el mismo dulzor y textura que el azúcar. El maltitol, sustituirá al azúcar en cualquier receta, sin tener que modificar el resto de sus ingredientes. 1 taza de maltitol = 1 taza de azúcar.

Producto 100% natural, no contiene aditivos artificiales.

Beneficios del maltitol

• No promueve el desarrollo de caries, por lo que, los productos endulzados con malitol pueden catalogarse como sanos para los dientes.
• Tiene un bajo contenido calórico, 2,4 calorías por gramo. Por lo que es una alternativa al azúcar en dietas bajas en calorías y de control de peso.
• Es útil en la dieta de personas que sufren diabetes. El maltitol se absorbe lentamente, por lo tanto, el aumento de los niveles de glucosa e insulina en sangre, en respuesta a la ingestión de glucosa, se reduce significativamente.*

(* El índice glucémico es un valor que depende mucho de la persona que lo toma. Cuando un diabético prueba un endulzante nuevo como puede ser el maltitol, debe ir con precaución para ver realmente qué efecto produce en sus niveles de glucemia.)

ATENCION: Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si necesitas conocer más sobre la composición o los posibles alérgenos de este producto, puedes envíarnos un correo electrónico a info@naturdis.es, especificando el producto y la información que necesites saber sobre este.