Melisa – hoja cortada (20gr.)

Melisa ecológica en hojas cortadas. Una planta originaria de la cuenca Mediterránea, también conocida como toronjil, melissenblat o lemon balm por su olor a limón. Su nombre botánico, melissa officinalis, viene del griego y significa abeja. Ya que es una planta muy melífera y atrae a las abejas. Por ello, su consumo era considerado tan beneficioso como el de la propia miel.

Incluso, hoy en día, los apicultores suelen frotar la colmena con un gran puñado de flores frescas de melisa. Para atraer así, nuevas abejas y conseguir una cosecha mayor de miel.

(*Información general. Antes de tomar cualquier planta, consulta con un profesional de la salud que conozca tus necesidades particulares y pueda recomendarte lo mejor para tu caso).

Como preparar infusión de melisa ecológica

Añade una cucharadita de hoja cortada por cada taza de agua. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego, tapa y deja en reposar entre 5 – 10 minutos. Luego endulza al gusto, (mejor con miel cruda ecológica) cuela y bebe. Y a disfrutar de su aroma y delicioso sabor alimonado.

Otros usos

En la cocina, su sabor alimonado da frescor a las comidas. Se usa para aromatizar ensaladas, salsas, sopas, platos de carne y de verduras, postres y confituras.

También se puede usar para perfumar la ropa de los armarios y evitar que proliferen parásitos en los mismos.