Tomillo (20gr.)

Naturdis, selecciona las mejores especias ecológicas para que condimentar tus platos favoritos y esas nuevas recetas que innovan nuestra mesa. Como el Tomillo que se presenta en forma de hoja seca, con una textura rugosa y un color verdoso.

Las hojas de tomillo se usan en ensaladas, se utiliza como guarnición o como un condimento añadido a los alimentos cocinados, va especialmente bien con las setas y verduras como el calabacín. El Tomillo es la hierba más usada para condimentar carnes asadas junto con el romero. Conserva su sabor bien en la cocción lenta y larga.

Para el secado, las plantas deben ser cosechadas a principios de verano, justo antes de que las flores se abran y las hojas deben secarse rápidamente. También se prepara un té aromático de sabor acre y picante.